सिटी न्यूज़ रायपुर। गूगल हर दिन अपने डूडल में परिवर्तन करते रहता है। 29 जनवरी को एक एनिमेशन के माध्यम से गूगल ने बबल टी को अपने डूडल में शामिल किया है। Google आज अपने इंटरएक्टिव डूडल के जरिए आपको अपनी ‘डिजिटल बबल टी’ बनाने की सुविधा भी देगा। आपको बस Google डूडल पर क्लिक करना है और आपकी स्क्रीन पर एक एनीमेशन चलना शुरू हो जाएगा। बहुत कम लोगों को बबल टी के बारे में जानकारी है और जिन्हें है भी उन्हें सोशल मीडिया के माध्यम से ही इसकी थोड़ी बहुत समझ है, मगर आज हम आपको इस बबल टी के बारे में विस्तार से बताने जा रहे हैं।
जैसा कि नाम से ही ज़ाहिर है बबल टी, बबल यानि एक तरह का गुब्बारा और टी माने चाय। एक ऐसी चाय जिसमें छोटे सूक्ष्म गुब्बारे होते हैं, यह छोटे गुब्बारे टैपिओका बॉल्स यानी साबूदाने के बने होते हैं।बबल टी, जिसे बोबा टी, पर्ल टी या टैपिओका टी के नाम से भी जाना जाता है, दूध या ग्रीन टी के बेस के साथ बनाई जाती है। कोवीडकाल में इम्युनिटी बढ़ाने के लिए बहुत से लोगों ने इसका इस्तेमाल किया। मगर मूलरुप से इसकी खोज 1980 के दशक में ताइवान में हुई थी और अब यह दुनियाभर में फेमस हो गई है। पिछले कुछ वर्षों में, यह पश्चिमी, यूरोपीय और एशियाई देशों में बेहद लोकप्रिय हो गई है।
इसमें टैपिओका बॉल्स मिलाए जाते हैं जिसे भारत में हम साबुदाना के रूप में जानते हैं। ये छोटे, गोल और रंगीन दाने हैं जो मोती की तरह दिखते हैं। ये कसावा के पौधे की जड़ों से निकाले गए स्टार्च को प्रोसेस करके बनाए जाते हैं।टैपिओका बॉल्स एक ग्लूटेन-फ्री फूड है और उन लोगों के लिए फायदेमंद हैं जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। हालांकि यह किसी भी खनिज या विटामिन में बहुत समृद्ध नहीं है, इसमें स्टार्च की उच्च मात्रा होती है जिसकी वजह से ये एक हाई कैलोरी ड्रिंक है।
इस वजह से बबल टी एक बहुत मीठा और अनहेल्दी ड्रिंक है। मगर कम चीनी वाली बबल टी और इसके बेस के रूप में ग्रीन टी का सेवन बहुत फायदेमंद हो सकता है। दूध आधारित बबल टी दूध की अच्छाई प्रदान करती है। यह अपने दैनिक आहार में दूध को शामिल करने का एक अच्छा तरीका है। एंटीऑक्सिडेंट के अलावा, दूध में कई अन्य घटक मौजूद होते हैं जो इसे हेल्दी बनाते हैं। इसमें मौजूद दूध की वजह से यह हड्डियों को बहुत अधिक सख्त बनाता है ताकि आप किसी भी हड्डी को आसानी से नुकसान पहुंचाए बिना अपनी नियमित गतिविधियों को कर सकें।
बबल टी के महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों में से एक यह है कि यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकती है। अगर इसमें ग्रीन टी हो तो यह एंटीऑक्सीडेंट का एक बूस्टर प्रदान करता है जो किसी भी प्रकार के ऑक्सीडेटिव तनाव को रोक सकता है। इसके अलावा, अगर इसमें आम और स्ट्रॉबेरी जैसे ताजे फल हैं, तो यह आपको विटामिन सी भी देती है। तो इस तरह से बबल टी को अगर सही तरह से बनाया जाए तो यह आपके लिए एक हैल्थी ड्रिंक का विकल्प साबित हो सकती है।
